Esto solo me ha pasado en el ambiente de produccion de Itau (3.4), nunca antes me paso y he retrocedido muchos flows de todo tipo.
Creo que debe de ser algo puntual.
Tendrán un script para asignar un paso anterior por BD y poder dejar funcionando el flow?
Asumiendo que sabes el ID del FlowStep en el cual estás, y el ID del FlowStep a cual querés apuntar, podes probar correr la siguiente query en la base:
UPDATE FlowStep
SET PreviousStep = '(El ID del paso previo)'
WHERE FlowStepID = '(El ID del paso en el cual estás)'
Sin paréntesis, en ambos casos.
Probá eso y comentame si te funcionó.